A escolha do melhor restaurante por quilo do Espírito Santo está em andamento e os clientes têm até o dia 24 de julho para participar. O concurso O Quilo é Nosso busca identificar o estabelecimento que representará o estado na fase nacional da competição. Para isso, os consumidores devem experimentar pratos exclusivos e registrar suas avaliações.
Um total de 15 restaurantes capixabas estão na disputa. Além de degustar as receitas criadas para o concurso, os clientes avaliam aspectos como atendimento, qualidade do buffet, ambiente e higiene. As notas dos consumidores serão somadas às dos jurados técnicos, resultando na seleção dos três finalistas.
Em entrevista à Rádio ES Hoje, Andrea Milholo, superintendente do Sindbares/Abrasel-ES, enfatizou a importância da participação do público. “O cliente tem um papel fundamental. Ele vai avaliar o restaurante como um todo”, afirmou.
O Espírito Santo chega a esta edição com a confiança de ter conquistado o título nacional em 2025, quando um restaurante local foi eleito o melhor self-service do Brasil. Segundo Andrea, o concurso também serve para fortalecer a gastronomia regional e valorizar um dos formatos de alimentação mais populares entre os brasileiros.
“A ideia é reconhecer e valorizar esse segmento tão importante para a gastronomia brasileira”, destacou Andrea.
Os pratos participantes estão claramente identificados nos buffets dos restaurantes envolvidos. A votação pode ser realizada através de um QR Code disponível nos estabelecimentos ou pelo site oficial do concurso. O restaurante que se destacar na etapa estadual terá a honra de representar o Espírito Santo na final nacional, que ocorrerá em setembro, em São Paulo.
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Fonte: eshoje.com.br
