O chef Vinicius Cavalcante buscou inspiração na costa leste do Mar Mediterrâneo, especificamente na região geográfica e histórica do Levante, para criar o novo menu de verão do restaurante Eliah. O cardápio incorpora referências gastronômicas do Líbano, da Turquia e da Armênia, refletindo-se tanto nas carnes quanto nos temperos e acompanhamentos escolhidos para a estação.
Novas criações culinárias
As novidades gastronômicas foram apresentadas ao público em um evento concorrido que contou com a presença de convidados como Carol Klein e Kelly Fracalossi. O foco do cardápio está em preparações voltadas para o compartilhamento, harmonizando com os drinks autorais e clássicos da casa. Sobre a proposta, o chef ressaltou: “Temos árabes tradicionais aqui, mas quis trazer minha leitura, algo mais moderninho”.
Esportes e finanças em destaque
No cenário esportivo, o jovem piloto capixaba João Paulo Bonadiman intensifica sua preparação para os próximos compromissos internacionais. Após competir na Itália e em São Paulo, ele se dirige para Las Vegas, nos Estados Unidos, onde disputará a Supernats, considerada a maior competição de kart do mundo. Na sequência, retorna ao país para o Campeonato Brasileiro de Kart, marcado para o Speed Park, em Birigui (SP).
Em paralelo, o Dia Mundial da Poupança mobilizou iniciativas voltadas para a educação financeira infantil. Com o objetivo de aproximar as famílias do planejamento econômico, o lançamento da campanha da Sicredi Serrana busca introduzir temas como investimentos e poupança para crianças de até 15 anos. O diretor-executivo da instituição, Fabrício Cambruzzi, destacou a importância de abordar o tema de forma acessível: “Quando pais e filhos conversam sobre escolhas e objetivos, eles também fortalecem vínculos e cria oportunidades para desenvolver hábitos que podem acompanhar essas crianças por toda a vida”.
Moda, sustentabilidade e novidades regionais
O mercado de luxo capixaba também registra novidades com a chegada exclusiva da linha eyewear da Chanel às Óticas Paris, localizadas no Shopping Vitória e na Praia do Canto. As lojas receberam um espaço exclusivo assinado pela maison francesa para expor as coleções de óculos de sol e de grau.
No âmbito social, o Instituto Água Viva (IAV) garantiu novamente seu lugar entre as cem melhores organizações não governamentais do país, conforme o Prêmio Melhores ONGs, que avalia critérios como governança, transparência e sustentabilidade financeira. Com sede no Espírito Santo, a instituição atua no sertão nordestino.
Por fim, na capital paulista, a inauguração de uma ampla loja de departamentos no Shopping Cidade Jardim reuniu marcas nacionais e internacionais em um espaço de quatro mil metros quadrados com curadoria voltada para moda, cultura e gastronomia, consolidando novas opções para o mercado de varejo de alto padrão.
Fonte: Folha Vitória
