A marca de fast food Shake Shack, conhecida por seus hambúrgueres e milkshakes, irá desembarcar no Brasil em 2027, conforme anúncio da Bold Hospitality Company, operadora do Outback Steakhouse no país. A expansão da rede americana será liderada por Mauro Guardabassi, atual COO da Bold, que assume a presidência da Shake Shack no Brasil.
Guardabassi expressou sua empolgação com a nova empreitada: “Trazer o Shake Shack para o Brasil é a realização de um projeto que começou há muitos anos. Esta parceria representa a união de duas empresas que enxergam a hospitalidade como uma forma de conectar pessoas e criar memórias duradouras.” O plano prevê a abertura de 40 restaurantes nos próximos 10 anos.
Desde 2025, a Bold Hospitality Company, fruto de uma parceria entre a Vinci Compass e a Bloomin’ Brands Inc., comanda as operações do Outback, Abbraccio e Aussie Chicken & More no Brasil, somando mais de 200 unidades em 22 estados e no Distrito Federal. A chegada do Shake Shack é vista como um marco na estratégia de expansão da empresa.
O CEO da Bold, Pierre Berenstein, destacou a importância da nova marca: “A chegada do Shake Shack ao Brasil é um marco na nossa história e reforça nossa estratégia de construir um portfólio de marcas capazes de criar uma conexão emocional genuína com os consumidores.”
Segundo a companhia, o Brasil sempre figurou entre os mercados mais solicitados pelos consumidores para a abertura de unidades. Michael Kark, presidente de licenciamento global da Shake Shack, comentou: “A paixão do país por ótima comida, sua cultura vibrante e a valorização da hospitalidade fazem do Brasil um encaixe natural para o Shake Shack.”
Desde a inauguração de sua primeira unidade em 2004, no Madison Square Park, em Nova York, a Shake Shack já conta com mais de 710 restaurantes ao redor do mundo, incluindo aproximadamente 460 nos Estados Unidos e mais de 250 internacionais em cidades como Londres, Hong Kong e Tóquio.
Fonte: infomoney.com.br
